搬到浦东之后一直想找家附近的品茶工作室,试了好几家都不太满意,要么太吵,要么茶品太少,直到发现了这家。作为浦东新区品茶的一处宝藏,这家工作室完全满足了我对喝茶空间的所有期待。
我是个老茶客,喝普洱十多年了。工作室的普洱茶品很丰富,从入门级的勐海熟砖到高端的古树纯料都有。茶艺师张老师对普洱茶很有研究,从产区、树龄、仓储到冲泡参数,问什么都答得上来,聊起来特别过瘾。
最让我满意的是这里的茶具配置。泡普洱讲究紫砂壶高温冲泡,工作室准备了不同泥料的紫砂壶,张老师会根据普洱茶的特性选择合适的壶。有一次品一款老班章,用的是朱泥小壶,聚香极好,茶汤入口的层次感和回甘力度比我在家泡的好了不止一个档次。

现在每周固定来一次,有时候自己来独饮,有时候约几个茶友一起。工作室的氛围很好,不催不赶,茶艺师在你需要时添水续泡,不需要时安静退到一旁。上海喝茶高端工作室就该是这样的——专业、舒适、让人来了就不想走。